菲奧娜∂天空: 11月 2009

2009年11月25日星期三

別太認真！

笨蛋......想在這裡告訴你，別再為了那一點點芝麻小事~不開心！靜靜的想一想吧~事情並不是想像中的糟糕!有問題....就應該好好去面對、接受、解決......

只會悶著氣~有鬼屁用咩！谷壞身子無人替啊~死蠢！經驗~不就是從種種的“問題”累積而成的咯，經一事，長一智，沒聽過嗎?

世上沒有解決不了的事情，只看你是否勇於接受挑戰及面對它。小女雪兒也會說：天下無難事，只怕有心人。

凡事別太認真及投入，盡力了就好~哈哈.....這是菲奧娜常給自己的一棵“糖”....記得啦~朋友 *.^~

2009年11月18日星期三

煎燶包

這個煎燶包是菲奧娜在上兩個星期前，親手試做的，早就想POP上來與大家分享了，可惜.....工作忙，沒時間，嘻嘻，現在傳上也不迟啦，美味可口的小吃~煎燶包來嚕！大家乘熱吃哦~呼呼

開始嚕！

材料A
面粉 50克
酵母 2茶匙
糖 2茶匙
溫水 80ML

材料B
包粉 350克
糖粉 70克
雙倍發粉 1 1/2茶匙
白油 60克
清水 200ML

餡料
炒花生 250克
芝麻 30克
黃糖 80克

做法：
（一）將全部材料A拌勻後待發半個小時（視廚房溫度，如果是大熱天，20分鐘就OK了），然後加入材料B拌勻，再待發20分鐘。
（二）將餡料拌勻。
（三）將面粉團分成50克，裹入餡後待發20分鐘。
（四）鍋中抹少許油，將包子煎至金黃色即可。

製作過程很簡單，對嗎?

拌勻的面團.....待發 *.^~

別浪費時間哦~先處理餡料，看好嚕...變，

登登登......搞定了！好香的花生味道喔！

菲奧娜要求高，稱一稱先~每粒煎燶包都要一样大粒！

分好啦......全部有19粒包團~夠吃吧！

可以裹入餡料咯~小心，別讓花生滿了出來喔 *.^~

裹好了....再把它推平，記得要推得夠圓喔.....醬才及格！

粗手粗腳的菲奧娜，推得還OK吧！嘻嘻

要小力推，別把餡料給擠爆~花生外露喔>.<"

弄熱的鍋，刷點油，可以煎啦

火勢要控制得好喔~別煎燶過頭啊.....不然就真的是名副其實

煎~燶包吖

YEAH~大功告成！賣相還可以見人吧！？

雖然處于減肥期~嗅到香噴噴的花生味，啊~好想狠狠咬它一口喔！

哎！這個翔翔真勁，一口就咬去了半個liao ~哇咔咔咔

看張小姐甜絲絲的笑容，味道肯定是不錯咯！

扁扁的煎燶包？！大家千萬別誤會....這個包決對不是失敗之作，

而是，張小姐吃法較特別點，先將它壓扁，她說，醬才容易進口喎 =.="

2009年11月15日星期日

費盡心思的~愛心晚餐

呼呼，從馬六甲買回來的便當“玩具”，還真不錯，現在不需再煩惱我家排骨仙挑食了。哈哈哈

其實，我天天煮的都是家常便菜，工作關係，放工後赶著去超市買菜，所以....我煮的都是來來去去那幾道菜，總是搞不出新的菜餚來。

有了這些“玩具”後....同樣的菜式，只不過花點心思，就把它變成兒童餐了......我家這兩位小朋友，見到.....開心得不得了（雪兒問我，為什麼會做醬可愛的食物）嘻嘻~想不咧，差勁的~咪....也可以弄得像書本上看到的食物啦....咔咔咔

還有一樣更開心，就是排骨翔啦，很挑食的，但是HOR......情況有變了，原來這只瓜也是看“外表”的，精心泡制的晚餐，竟然不到5分鐘，就清完見底了.....

見他醬快速度吃完，哎~真讓我感覺很有成就感，還有滿足感喔，決定每餐都為他們費點心思.......就希望盡量谷肥他，男孩子瘦巴巴的，一點都不好看...姐姐就讓她吃少點....費事長大了~像媽媽~我醬....天天喊減肥就夠力liao，哈哈哈。