菲奧娜~HOME SWEET HOME

2009年5月28日 星期四

菲奧娜親自教學~裹粽子

姐妹們!都準備好了嗎?來...咱們開始裹粽子咯



首先是將糯米、香菇、蝦米、五花肉、粟子、蛋黃、黃豆....哇!料放多多,好好吃的粽子哦


再來就是煲水~煮粽子
蒸40分鐘就可以拿上來喔


YEAH~大功告成,煮好的粽子~請大家吃


端午節最令人期待的活動便是划龍舟....一起划舟去咯!呼~呼

看一看~愛國詩人屈原─端午節的由來吧
屈原是戰國時代楚國的臣子,有智慧、有膽識、口才好、又很會寫文章、作詩。到國外是很好的使者,在國內能為楚王提供很好的意見,最重要的,他有滿腔的愛國熱忱,時時刻刻為國操心。
楚國的臣子靳尚,看見才華洋溢的屈原,心中十分嫉妒,在楚王面前說盡屈原的壞話:「大王啊,那個屈原真是傲慢啊,他以為常常和大王商討國事,就自認了不起,常和別的大臣說:『如果大王沒有他,那國家就完了呀!』,您瞧瞧,他根本不把您放在眼裡!」
楚王不能明辨是非,大怒之下,便把屈原趕出國去了。
當時,秦國與楚國是天下最強的國家,秦國一直想滅掉楚國,就設下了計謀,約楚王在武關相會,要將美女嫁給他。 
流浪在外的屈原,仍時時刻刻的關心國事。當他聽到了這個消息,十萬火急的趕回國去,勸楚王說:「大王您千萬千萬不能去呀!秦國就像毒蛇一般狡猾,這次他們一定是擺下陷阱要陷害您啊!大王,我求求您,別去吧。」
楚王斜眼瞧瞧屈原,用鼻子「哼!」了一聲,甩甩袖子叫他退下,根本不理睬屈原的勸告。
結果,楚王果然被秦國活活的害死。屈原聽到了這個消息只有抱頭痛哭,埋怨著:「大王,您為什麼不肯相信我呢?」
新的楚王繼位了,但是靳尚又在新王面前搬弄是非,使屈原第二次被趕出了國家。
可憐的屈原到處流浪,漂泊在荒山水畔,他用華美的文詞,將一肚子的委屈,寫成一首首愛國的詩篇,但他心頭的愁悶就像那滾滾的江水,一波波的起伏哽咽著,永遠沒有停止。他的面容一天比一天憔悴,身體也越來越瘦弱了。
一天,有一位老漁夫划著小船,口裡哼唱小曲,打江邊過,看見屈原,就好奇的停下船問:「咦?你不是楚國的臣子嗎?怎麼一個人孤零零的呆在這邊呢?」
屈原用憂傷的眼神,望望漁夫,嘆口氣說:「唉!您不知道我是有家歸不得呀!我一心一意想為國家做事,卻得不到國君的信任,將我趕了出來!」
老漁夫拍拍屈原的肩膀說:「何必這樣認真呢?你瞧,很多別的大臣,不管國家大事多混亂,他們還不是天天照樣的吃,照樣的睡,過得快快樂樂的嗎?你就學學他們吧!何必管那麼多呢?」
「您不了解啊,做一個臣子,就應該盡本份,怎麼能夠吃喝玩樂、糊裡糊塗過日子呢?這就像剛洗過澡的人,一定不願再穿上髒衣服,如果要我跟他們一樣同流合污,不如跳到江裡餵魚算了!」
「那你就學學我老漁夫吧,隱居在這山水間,划划船,捕捕魚,看看風景,哼哼歌,什麼事也別管,不也挺自在消遙的嗎?幹麼把自己弄得這樣愁眉苦臉呢?」
屈原苦笑著說:「您老人家真是好福氣啊,可惜我一看見痛苦的人民,一想到國家的處境,心就不安定,那裡還有心情欣賞風景呢?」
老漁夫勸不動屈原,只好搖搖頭,擺擺手,把船划向江心捕魚去了。
江邊陣陣冷風吹起,一隻孤雁飛過陰沉沉的天空。屈原看自己既不能報效國家,又找不到志同道合的人,活在這個世界上,還有什麼意義呢?就悲痛的抱起大石頭,往汨羅江一跳。江邊層層水花飛起、濺落,又化做一圈圈的漣漪……最後江水終於恢復了平靜,然而憂國的屈原,卻隨著他抱起的大石頭,重重的沉沒在江底,永遠離開人世間。這一天!正是農曆五月五日。
附近居民聽說屈原投江,趕忙划船來營救,可惜太遲了。他們只有敲鑼打鼓嚇走魚群。又用竹筒裝米放入江中餵飽魚蝦,這樣魚蝦就不會去吃屈原的身體了。
人們都非常敬重屈原愛國的精神,以後每年到了五月五日,都要去河邊紀念他。當年划船敲鑼打鼓的緊張情形,逐漸演變成今天端午節的划龍船比賽,竹筒裝米也變成箬葉包粽子的習俗了。
菲奧娜祝大家:端午節快樂!!!


2009年5月27日 星期三

仔,不要送媽去老人院

文章分享

媳婦說: 煮淡一點妳就嫌沒有味,現在煮鹹一點妳卻說咽不下, 妳究竟想怎麼樣 ?

母親一見兒子回來,二話不說便把飯菜往咀裡送。 她怒瞪他一眼。 他試了一口,馬上吐出來。

兒子說:我不是說過了嗎,媽有病不能吃太鹹 !
媳婦說: 那好!媽是你的,以後由你來煮 !

媳婦怒氣沖沖地回房。
兒子無奈地輕嘆一聲,然後對母親說
:媽,別吃了,我去煮個麵給妳 。
媽媽:仔,你是不是有話想跟媽說,是就說好了,別憋在心裡 ! 兒子: 媽,公司下個月升我職,我會很忙,至於老婆,她說很想出來工作,所以 ....

母親馬上意識到兒子的意思

媽媽:仔,不要送媽去老人院 。

聲音似乎在哀求。
兒子沉默片刻,他是在尋找更好的理由。

兒子:媽,其實老人院並沒有甚麼不好, 妳知道老婆一但工作,一定沒有時間好好服侍妳。老人院有吃有住有人服侍照顧,不是比在家裡好得多嗎?
媽媽:可是,阿財叔他 ....

洗了澡,草草吃了一碗速食麵,兒子便到書房去。他茫然地佇立於窗前,有些猶豫不決。母親年輕便守寡,含辛茹苦將他撫養成人,供他出國讀書。但她從不用年輕時的犧牲當作要脅他孝順的籌碼, 反而是妻子以婚姻要脅他! 真的要讓母親住老人院嗎?
仔問自己,他有些不忍。

「 可以陪你下半世的人是你老婆,難道是你媽嗎 ?」

阿財叔的兒子總是這樣提醒他

「 你媽都這麼老了,好命的話可以活多幾年,
為何不趁這幾年好好孝順她呢?
樹欲靜而風不息,子欲養而親不在啊 !」

親戚總是這樣勸他。兒子不敢再想下去,深怕自己真的會改變初衷。

夕晚,太陽收斂起灼熱的金光,躲在山後憩息。 一間建在郊外山崗的一座貴族老人院。 是的,錢用得越多,兒子才心安理得。
當兒子領著母親步入大廳時,嶄新的電視機, 42 吋的螢幕正播放著一部喜劇, 但觀眾一點笑聲也沒有。
幾個衣著一樣,髮型一樣的老嫗歪歪斜斜地坐在梳化上,神情呆滯而有一個老人在自言自語,有個正緩緩彎下腰,想去撿掉在地上的一塊餅乾吃。兒子知道母親喜歡光亮, 所以為她選了一間陽光充足的房間。
從窗口望出去,樹蔭下,一片芳草如茵。幾名護士推著坐在輪椅的老者在夕陽下散步,四周悄然寂靜得令人心酸。 縱是夕陽無限好,畢竟已到了黃昏,他心中低低嘆息。

兒子:媽,我 .......... 我要走了 !

母親只能點頭。他走時,母親頻頻揮手,她張著沒有牙的嘴,蒼白乾燥的咀唇在囁嚅著,一副欲語還休的樣子。兒子這才注意到母親銀灰色的頭髮,深陷的眼窩以及打著細紋臉。

母親,真的老了!

他霍然記起一則兒時舊事。 那年他才 6 歲,母親有事回鄉,不便帶他同行, 於是把他寄住在阿財叔家幾天。 母親臨走時,他驚恐地抱著母親的腿傷心大聲號哭道:

「 媽媽不要丟下我!媽媽不要走 !」

最後母親沒有丟下他。他連忙離開房間,順手把門關上,不敢回頭,深恐那記憶像鬼魅似地追纏而來。

他回到家,妻子與岳母正瘋狂的把母親房裡的一切扔個不亦樂乎。身高 3 呎的獎杯 ── 那是他小學作文比賽「我的母親」第 1 名的勝利品! 華英字典 ── 那是母親整個月省吃省用所買給他的第一份生日禮物! 還有母親臨睡前要擦的風濕油, 沒有為她擦,帶去老人院又有甚麼意義呢?

兒子怒吼道: 夠了,別再扔了 !
這麼多垃圾,不把它扔掉,怎麼放得下我的東西。 岳母沒好氣地說。
「 就是嘛!你趕快把你媽那張爛床給抬出去,
我明天要為我媽添張新的 !」

一堆童年的照片展現在兒子眼前,那是母親帶他到動物園和遊樂園拍的照片。

「 它們是我媽的財產,一樣也不能丟 !」
「 你這算甚態度?對我媽這麼大聲,我要你向我媽道歉 !」
「 我娶妳就要愛妳的母親,
為甚麼妳嫁給我就不能愛我的母親? 」

雨後的黑夜分外冷寂,街道蕭瑟,行人車輛格外稀少。一輛寶馬在路上飛馳,頻頻闖紅燈,陷黃格,呼一聲又飛馳而過。那輛轎車一路奔往山崗上的那間老人院,停車直奔上樓,推開母親臥房的門。他幽靈似地站著,母親正撫摸著風濕痛的雙腿低泣。她見到兒子手中正拿著那瓶風濕油,顯然感到安慰的說:

「 媽忘了帶,幸好你拿來 ! 」

他走到母親身邊,跪了下來。

「 很晚了,媽自己擦可以了,你明天還要上班,回去吧 !」

他囁嚅片刻,終於忍不住啜泣道 :

「媽,對不起,請原諒我!我們回家去吧 !」

∼∼ 後語 ∼∼

隨著自己愈長大,看著父母親臉龐從年輕變憔悴, 頭髮從烏絲變白髮 , 動作從迅捷變緩慢,多心疼!

父母親總是將最好、最寶貴的留給我們,像蠟燭不停的燃燒自己,照亮孩子!而我呢? 有沒有騰出一個空間給我的父母,或者只是在當我需要停泊岸時,才會想起他們 ……

其實父母親要的真的不多,只是一句隨意的問候:爸、媽,你們今天好嗎?」

隨意買的宵夜,煮一頓再普通不過的晚餐,睡前幫他們盖盖被子,天冷幫他們添衣服、戴手套 …… 都能讓他們高興溫馨很久。

有時,我常在想:我希望我的子女以後如何對我。 那現在,我有沒有如此對待我的父母? 我相信,人是環環相扣的; 現在,你如何對待你的父母;以後,你的子女就如何待你。

朋友,人世間最難報的就是父母恩,願我們都能:以反哺之心奉敬父母,以恩之心孝順父母!

∼ 共勉之 ∼
生命不要求我們成為最好的,只要求我們作最大的努力!
老人安養院牆上發現的一篇文章
孩子!當你還很小的時候, 我花了很多時間,教你慢慢用湯匙、用筷子吃東西。教你繫鞋帶、扣扣子、溜滑梯、教你穿衣服、梳頭髮、擰鼻涕。這些和你在一起的點點滴滴,是多麼的令我懷念不已。

所以,當我想不起來,接不上話時, 請給我一點時間,等我一下, 讓我再想一想 …… 極可能最後連要說什麼,我也一併忘記。

孩子!
你忘記我們練習了好幾百回,才學會的第一首娃娃歌嗎? 是否還記得每天總要我絞盡腦汁,去回答不知道你從哪裡冒出來的嗎?
所以,當我重覆又重覆說著老掉牙的故事,哼著我孩提時代的兒歌時,體諒我。讓我繼續沉醉在這些回憶中吧!切望你,也能陪著我閒話家常吧!

孩子,現在我常忘了扣扣子、繫鞋帶。 吃飯時,會弄髒衣服,梳頭髮時手還會不停的抖,不要催促我,要對我多一點耐心和溫柔,只要有你在一起,就會有很多的溫暖湧上心頭。

孩子!如今,我的腳站也站不穩,走也走不動。所以,請你緊緊的握著我的手,陪著我,慢慢的。就像當年一樣,我帶著你一步一步地走。

若為人子女也不懂得如何體諒他們,
那他們便只能於痛苦中渡過餘生,黑暗中逝去 ....

朋友, 此文章也許您已看過無數次了,再次放上來分享,讓大家知道家人才是最重要的。 愛情可以重新再找尋,但父母一生卻只有一個, 要珍惜、珍重

2009年5月25日 星期一

翔翔又受傷了 {{{(>_<}}}

今天廣告非常多,忙得團團轉,連午餐也不想吃(難得~嘻嘻,當減肥吧),回到家已是6.40pm了。

又是一輪要忙...忙煮晚餐~好累,剛洗好米就聽到 呠呠呠聲~是兩只瓜放學回來了。

剛要拿鎖匙開門,就聽見他兩姐弟嬉戲聲,突然~碰......一聲,接著就聽見翔翔的嚎叫聲~以為是兩姐弟又吵架.......天啊!

哇佬~搞到醬大鍋....翔翔的頭穿了,血不停的叭叭流...我的心~pi pi pop pop加速的跳動,啊!都快暈過去了,手不停斗著(+﹏+) .........心裡亂七八糟(只會呆呆站在那裡看著他,不會動了),幸好,負責載送安娣在旁,叫我快載翔翔去醫院(5555555...翔翔啊~咪快被你吓死了!)。

我才清醒過來,火速送他進院止血......唉~這個翔翔,真是少看一下都不行,年頭才跌折手骨,現在又....唉~為何醬不小心呢??
(連續兩次的意外發生了,希望如好友慧芬所言......否極泰來!)

嘿~翔翔,這張圖是咪在慌張時,也不忘為你拍下的...目的是要讓你看下自己受傷的樣子,警惕下你也好喔......看你以後還敢不敢 >o<

2009年5月23日 星期六

BALI~渡假天堂

峇厘岛,期待已久的渡假天堂,呵呵~終於達成夢想了!

KL去峇厘岛只需3小时的飛程,YEAH~7天的假期,可以在這裡好好享受咯~陽光+沙灘,呼呼!

前往峇里島前,總是那麼的憧憬(人未到,心已飛去了那裡),遊覽後,島上風景美麗如畫,任誰都會深深愛上她…… 真的!嘻嘻,私底下,我和大姐SALLY相約好,2011年再訪!

从印尼的峇厘岛回来,心思似乎仍留在那里&( ^___^ )& 。峇厘岛的色香味,成了我的五官想念的醇醪。我與曾去過那裡的人一样,成了峇厘岛的俘虏。哈哈~Y(^_^)Y


.☆..·°☆..·°☆..·°☆.

這就是KUTA海皮了。

呆等了一個小時多....就是為要取得這迷人的景色~傻瓜機拍的夕陽西下,還不錯吧!=^_^=

嘻!我老爸是不是很型仔哩 ( *^_^* )

猜猜看,我媽這個手式是什麼意思??

答案:MONEY MONEY COME咯!哈哈

最令我著迷的景色.......無敵海灣,多麼宏觀喔!

她不是當地的農民哦,是我的大家姐SALLY.....哈哈哈。

一層層翠綠的梯田,我還是第一次見A,真是美呆了!

她是我們的領隊WENDY(我妹妹)。WENDY後面那座就是Kintamani(金塔馬尼)火山。這裡的氣候與金馬崙一樣......冰涼的感覺,好舒服!

左起:我媽媽,我老爸,WENDY,SALLY和FIONA,組成的5人BALI島7天逍遙自由行,呼呼!一切行程都是由WENDY一手包辦。峇厘島的消費很便宜O,一個人全程費用差不多1500馬幣有找(包括零用錢哩~嘻)。

P/S:BALI之旅~先為大家作個簡略的介紹,下期再與大家起分享咯...還有好多趣事喔~待續。

2009年5月22日 星期五

菲奧娜回來嚕!

哈佬。各位親愛的誌友們~彎彎米、鍵軒惠館、FEIYIFEI、墨華、123木頭人、CISSY、CALVEN........,菲奧娜回來嚕┈━═☆

快樂不知時日過,11天的假期~轉眼間~shu一声....結束啦。

BALI島7天的逍遙遊~真是享受!餐餐吃好料喔.....還好走動多(和大家姐SALLY四處趴趴走),嘻嘻~KG仍保持哦 ^_~

不知為何~回來後,腦袋一片空白,很多東西仍然未“消化”喔(工作+家務)。這是叫作先甜後苦嗎?!天~我終於明白了。哈哈哈....!

BALI島7日遊,稍後再為大家分享吧。

2009年5月9日 星期六

母親節~快樂

明天就是母親節了,大家都在費盡心思為母親大人送上一份大禮吧!

我啊~今年什麼都還沒有準備喔,不要說我不孝啦,(我媽媽去了KL....嘻嘻,我們會和她去BALI,到時才慢慢慶祝吧)。

總覺得慶祝母親節就像是例行公式,買禮物、買蛋糕、康乃馨、吃大餐等,已經淪為商人的另一個消費戰場~(醬說,我是在倒公司的米嗎??...自己做那一行啊 ~^o^~ )。

好吧...今年特別點,全部自己來~花、蛋糕大餐都不要益商家了.....自己一手一腳搞掂它.......康乃馨不可少...我就自己親手編織、蛋糕也不能少.....自己親手烘焙的....大餐當然不能少喔.....這個嘛~就有勞我勝哥的三嫂和五嫂搞好了.....家婆收到~嘻嘻~一定會開心咯!


菲奧娜祝大家:母親節快樂!!!

~~~~~~~
p/s:排謝~先放上康乃馨圖,蛋糕還在烘焙著.....嘿!是ice-cream蛋糕喔,嘻嘻~大家所期待的....就留著下次再分享咯!待續......

2009年5月5日 星期二

巧克力~冰淇淋

呼呼,菲奧娜~冰淇淋面世嚕 ~*.*~

冰淇淋~大人小孩都愛吃的冷凍甜品!上回有說過要做ice -cream請大家吃~,嘻嘻,這味巧克力雪糕,希望適合各位心意啦!


來嚕~開始動工 (☆_☆) ┈━═☆

材料:
☆..巧克力牛奶~500ml
☆..細糖~80g
☆..coffee mate~200g
☆..coco粉~2大匙
★..gelatine powder(魚膠粉)~5g
◎...whipping cream~150ml
作法:
1.把 ☆的材料全部加入一個大盤裡,攪拌至均勻。
2.用熱水(適量)加入5g的魚膠粉內,拌勻(完全溶解),再倒入☆的材 料,一起攪拌。
3.將它倒入容器,放進冰箱雪藏6個小時。

۰•● 6個小時後 ●•۰
將150ml的whipping cream用攪拌器打至鬆發,取出冰箱的雪糕,少許慢慢加入whipping cream打拌至滑。最後~將打好的雪糕糊倒入容器裡,放入冰箱冷藏隔夜或凝固即可~慢慢享用咯 Y(^_^)Y


cofee mate粉及coco粉需要先過篩喔~不然雪糕會不夠滑滴。

魚膠粉必需完全溶解了才可加入喔~不然就前功盡廢嚕!


攪拌好了~倒入容器裡,放進冰箱冷藏6個小時。
嘟嘟嘟~♡6個小時啦 ♡.·° part 2


首先,將150ml的whipping cream打至鬆發。


取出冰箱的雪糕糊,少許的慢慢遂一加入whipping cream一起打至均勻即可。

倒入可愛的容器裡~放進冰箱冷藏至隔夜或凝固即可*^____^*

登登登~登....菲奧娜~ 巧克力雪糕面世嚕~呼呼
請大家打分~☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

翔翔:哈哈哈~咪會做雪糕嚕......以後有排吃了,yeah!
兒兒:以後不必花多多錢買ice-cream咯!
咪:哎喲~兩只瓜想得美喔....翔翔,你可以吃醬多冷凍的食品嗎??兒兒啊,雪糕的材料也不便宜喔!

好chak! *^÷^*


勝哥:我的行動已證明了....老婆,妳很胖,噢~sorry,是很棒!嘻嘻
p/s:冰淇淋都做法是不是很簡單哩,嘻~下期再為大家介紹....冰淇淋蛋糕!萬勿錯過喔=^_^=

2009年5月1日 星期五

(☆_☆) 班珍瀑布(☆_☆)

5月1號~勞動節,難得有3天假期....又怎樣??還不是要乖乖呆在家,想到處都會有人擠人+燥熱的天氣後,哎~我和勝哥馬上打消去馬六甲的念頭,還是在家好啦啦!!!!

女兒長大了嚕,她向我埋怨兼投訴,3天假期就醬白白讓它流失嗎??嗯....白白流失,不會啊,難得我可以整天呆在房間上網.....呼呼!

見我不睬她,竟然坐在我身邊不斷說服我,她說同學們的父母親幾好到幾好,準備帶他們去玩,有的去金馬崙、雲頂、吉隆坡、怡保...等,她和弟弟也希望像同學醬,到處去走走看看,很羡慕喎。


55555~以為去得成馬六甲(我與勝哥商量時,被她聽到的),誰知道,現在竟然那裡都沒有得去.....呆在家裡,很閑喎!!! ≥﹏≤ 

哎~有醬淒涼咩.....好吧!遠的不去,近近的就好啦,就帶妳和弟弟去瀑布玩啦 *^____^*

●0●  ●^●  ●ω●  ●﹏●  ●△●  ●▽●
見到瀑布的這一刻~什麼熱都驅散掉嚕!!
10多年沒有來咯~班珍瀑布已被美化了耶!
投入大自然的懷抱~噢,我來啦!呼呼

我家的排骨王~張凱翔
古靈精怪的翔翔~少看一下子都不行,這小子最喜歡到處亂跑,吓壞人!!!!

我家的小女王~張雪兒
不要再投訴媽咪只會忙上網喔!
只要你們乖+聽話 ~嘻嘻,我和你爸會常帶你們去玩喔!

燥熱的天氣~吃大西瓜是最明智的選擇
嗯~夠清涼爽快喔


wei!勝哥,就只會背著這個小女王,我這個大女王又不見背下!
哼~偏心喔 >o<

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