FIONA'S TUNA PUFF PASTRY

FIONA'S TUNA PUFF PASTRY

好久沒有弄點小吃的上來喔......嗯~在烘焙的“生涯”中，做法最考起菲奧娜的~就是“起酥派”了，最難搞也是最多工起酥皮......對於沒有耐性的菲奧娜~高喊投降喔 >.<"

那一層一層薄薄又酥脆的口感~最讓人愛它喔，雖然說蠻愛吃（怕肥...也不敢亂亂來），就是無法度新手做出屬於自己的~愛心酥皮派！

今天～啊哈！終于有機會露一露伸手啦，因為hor....在超市可以買到現成的起酥皮啦（找了很久....也等了很久，關丹這個巴lia地方.....現在才有賣喔 >.<"），有了它，我想整樣都行咯....開心ING

懶人的菲奧娜.....連餡料也懶得自己動手抄~嘻嘻....買現成的CILI TUNA就掂了！材料簡單又容易購得，哎！何必費時費力又搞到到自己身水身汗喎！雖然一個不好彩，起酥皮做不成，就100%還會失敗喔） XD

gogogo....go.....看 ~看菲奧娜的DIY~TUNA PUFF PASTRY ~呼呼 ^^"

說來還真丟臉....這裡只有EC MALL的家樂福才有賣這個KAWAN牌子的PUFF PASTRY喔！

擔心味道不夠勁.....嘻嘻~自己再加重料啦....甭客氣喔！

再來~就是要決定那種派咯，方形的要先對半，也可以用成三角尹或是用壓模器弄成圓形....有形有型...就行啦 ~哈哈
拿起少許的TUNA......放在酥皮的中間位 ^^
溫馨小貼士：TUNA 罐頭先放進冰箱，讓它結凍下它....醬，TUNA汁就不會到處流咯！

填好了餡料半後～輕壓對準，然後用叉子來壓邊，壓邊痕不宜太過大力（措LOH的 FIONA....壓力過度了~哎），不然壓得太緊實，裡面的空氣遇熱也膨漲不起來喔，醬~酥派皮就烤不成一層層啦....


蛋黃液可塗或不塗，塗了它後~會一閃一閃亮晶晶~有光澤感嘛（女人要美要打好粉，這個PUFF要美哩，同樣的道理啦......）美~~~到 ^^"

可以進烤箱咯...且慢~忘了重點啊！190度火+時間25分鐘（要看自己的爐哦...菲奧娜的是25分鐘才搞定的~吖吖）

哎.....首批出爐LIAO....酥皮邊被菲奧娜過力壓.....所以，它好像起不來咯...555555

萬事無絕對的......總有一塊是漲得美美的....一層層的薄皮.......也算成功咯~呼呼

哎喲....看了真想再狠狠的咬它一口喔~*.^

看....有圖為證喔.....不是叫妳/你看我手上的PUFF啦！看下菲奧娜的臉好不好嘛......吃到圓圓咯~發福LIAO....哇咔咔